{"id":3819,"date":"2024-10-14T08:08:05","date_gmt":"2024-10-14T06:08:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/nosotros\/"},"modified":"2026-02-05T09:29:56","modified_gmt":"2026-02-05T08:29:56","slug":"nosotros","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/","title":{"rendered":"Nosotros"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

ESENCIA<\/h2>

Nuestra cocina es un viaje divertido hacia los sabores de anta\u00f1o, actualizando f\u00f3rmulas antiguas con un toque fresco e innovador.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

PROXIMIDAD<\/h2>

Trabajamos directamente con productores locales, mataderos y lonjas para ofrecer ingredientes de primera calidad sin intermediarios.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"\"<\/figure>

ARTESANIA<\/h2>

Elaboramos nuestras propias conservas y postres, y el pan hecho a mano a menos de 100 metros de distancia, garantizando un producto \u00fanico.<\/p><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\n \n
\n
\r\n
\r\n
\n\n
<\/div> \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Or\u00edgenes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ol\u00edmpic nace de la vocaci\u00f3n de ofrecer un espacio donde disfrutar de buenos vermuts y excelentes aperitivos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Aunque la idea inicial no era ser un restaurante, nuestros clientes y nuestra pasi\u00f3n por la gastronom\u00eda nos han convertido en una taberna con alma. Desde entonces, hemos crecido hasta ofrecer una selecci\u00f3n de m\u00e1s de 100 bebidas entre vermuts, vinos y licores, consolid\u00e1ndonos como un espacio de referencia en el Maresme.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tD\u00d3NDE ESTAMOS<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Nuestra esencia<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Transformamos productos de temporada en platos elaborados y divertidos, pensados \u200b\u200bpara compartir y disfrutar con los tuyos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Trabajamos directamente con el pay\u00e9s, el matadero y la lonja, garantizando la m\u00e1xima calidad y proximidad. Nuestra propuesta recupera los sabores de anta\u00f1o, actualizados para sorprender al paladar.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tNUESTRA CARTA<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\n \n
\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Momentos \u00fanicos<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Eventos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ol\u00edmpic no es s\u00f3lo un local, es una forma de hacer y de vivir la gastronom\u00eda. Organizamos catas y maridajes, en cada degustaci\u00f3n le ofrecemos la oportunidad de conocer vermuts, vinos, conservas y platos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tCONTACTAR<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n
\r\n
\r\n \t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"\"\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t <\/div>\r\n <\/div>\r\n \t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ESENCIA Nuestra cocina es un viaje divertido hacia los sabores de anta\u00f1o, actualizando f\u00f3rmulas antiguas con un toque fresco e innovador. PROXIMIDAD Trabajamos directamente con productores locales, mataderos y lonjas para ofrecer ingredientes de primera calidad sin intermediarios. ARTESANIA Elaboramos nuestras propias conservas y postres, y el pan hecho a mano a menos de 100 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_joinchat":[],"footnotes":""},"class_list":["post-3819","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nNosotros - Ol\u00edmpic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nosotros\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ESENCIA Nuestra cocina es un viaje divertido hacia los sabores de anta\u00f1o, actualizando f\u00f3rmulas antiguas con un toque fresco e innovador. PROXIMIDAD Trabajamos directamente con productores locales, mataderos y lonjas para ofrecer ingredientes de primera calidad sin intermediarios. ARTESANIA Elaboramos nuestras propias conservas y postres, y el pan hecho a mano a menos de 100 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ol\u00edmpic\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61552513461920\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-05T08:29:56+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"512\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/\",\"url\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/\",\"name\":\"Nosotros - Ol\u00edmpic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp\",\"datePublished\":\"2024-10-14T06:08:05+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-05T08:29:56+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nosotros\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/\",\"name\":\"Olimpic\",\"description\":\"Vermuts i plats per compartir\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#organization\",\"name\":\"Olimpic\",\"url\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logoBig.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logoBig.png\",\"width\":662,\"height\":154,\"caption\":\"Olimpic\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61552513461920\",\"https:\/\/www.instagram.com\/olimpic_vermut\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nosotros - Ol\u00edmpic","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Nosotros","og_description":"ESENCIA Nuestra cocina es un viaje divertido hacia los sabores de anta\u00f1o, actualizando f\u00f3rmulas antiguas con un toque fresco e innovador. PROXIMIDAD Trabajamos directamente con productores locales, mataderos y lonjas para ofrecer ingredientes de primera calidad sin intermediarios. ARTESANIA Elaboramos nuestras propias conservas y postres, y el pan hecho a mano a menos de 100 […]","og_url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/","og_site_name":"Ol\u00edmpic","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61552513461920","article_modified_time":"2026-02-05T08:29:56+00:00","og_image":[{"width":512,"height":512,"url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/","url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/","name":"Nosotros - Ol\u00edmpic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp","datePublished":"2024-10-14T06:08:05+00:00","dateModified":"2026-02-05T08:29:56+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp","contentUrl":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/cullera.webp"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/nosotros\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nosotros"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/","name":"Olimpic","description":"Vermuts i plats per compartir","publisher":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#organization","name":"Olimpic","url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logoBig.png","contentUrl":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/logoBig.png","width":662,"height":154,"caption":"Olimpic"},"image":{"@id":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61552513461920","https:\/\/www.instagram.com\/olimpic_vermut"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3819"}],"version-history":[{"count":57,"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5202,"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3819\/revisions\/5202"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.olimpicmataro.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}