ESSÈNCIA
La nostra cuina és un viatge divertit cap als sabors d'abans, actualitzant fórmules antigues amb un toc fresc i innovador.
PROXIMITAT
Treballem directament amb productors locals, escorxadors i llotges per oferir ingredients de primera qualitat sense intermediaris.
ARTESANIA
Elaborem les nostres pròpies conserves i plats dolços. Recuperem el calendari gastronòmic per oferir els millors sabors de cada temporada.
Els nostres orígens a Mataró
Olímpic neix de la vocació d’oferir un espai on gaudir de bons vermuts i aperitius excel·lents.
Tot i que la idea inicial no era ser un restaurant, els nostres clients i la nostra passió per la gastronomia ens ha convertit en una taverna amb ànima. Des de llavors, hem crescut fins a oferir una selecció de més de 100 begudes entre vermuts, vins i licors, consolidant-nos com un espai de referència al Maresme.
La nostra essència
Transformem productes de temporada en plats elaborats i divertits, pensats per a compartir i gaudir amb els teus.
Treballem directament amb el pagès, l’escorxador i la llotja, garantint la màxima qualitat i proximitat. La nostra proposta recupera els sabors d’abans, actualitzats per sorprendre el paladar.
Moments únics
Esdeveniments
Olímpic no és només un local, és una manera de fer i de viure la gastronomia. Organitzem tasts i maridatges, a cada degustació us oferim l’oportunitat de conèixer vermuts, vins, conserves i plats.
